"Hiçbir ordu, vakti gelmiş bir fikir kadar güçlü değildir." - Victor HUGO
Kalite, hem nesnel ürün özellikleri hem de öznel tüketici algısı açısından herhangi bir gıda ürününün başarısı için temel bir faktördür. Gıdaların ısıl işlemi, gıda endüstrilerinde kullanılan başlıca gıda işleme tekniğidir. Isı kullanımı renk, doku, besin kaybı vb. gibi istenmeyen etkilere yol açmaktadır. Bu durum gıda işleme için termal olmayan alternatif yöntem arayışı içerisine girilmesine neden olmaktadır. Plazma Tarım, tohum verimliliğinin sağlanması amacıyla geliştirilen tohum iyileştirme ve sulama suyunun zenginleştirilmesine olanak sağlamaktadır.
Uzun yıllardır ürün verimliliğini artırmak amacıyla melezleme, pastörizasyon, kurutma, dondurma, sterilizasyon gibi çalışmalar yapılmaktadır. Gerçekleştirilen bu işlemler ürünün tadında, kokusunda olumsuz değişimlere sebep olmakta ve ürünün besin değerlerinin azalmasına neden olmaktadır.
Plazma Tarım ile gerçekleştirilen tohum ıslahı, mikroorganizmaların gelişimini durdurarak veya mikroorganizmaların tamamını etkisiz hale getirerek ürünlerin raf ömürlerinin uzatılmasını ve elde edilen ürünlerin kalitesinin artırılmasını sağlamaktadır.
Davitap Mühendislik Medikal Savunma A.Ş. tarafında geliştirilen Plazma Tarım, çevre dostudur. Plazma Tarım çalışmaları ile çevreye, insana, gıdaya ve hasata zarar vermeden kısa işlem sürelerinde toprağın ve tohumun ıslah edilmesi, sulama suyunun kalitesinin arttırılması, ürünlerin raf ömürlerinin uzatılması sağlanmaktadır.
Dormansinin kırılması
Çimlendirme
Bitki büyümesi
Bitki direncinin iyileştirilmesi
Sürdürülebilirlik açısından kaynakların verimli kullanımı
Su saflaştırma
Atık su sterilizasyonu